Backtechnik – Das Technikmagazin für die Backbranche

Backtechnik ist die renommierte Fachpublikation für die Backindustrie und die filialisierenden Betriebe weltweit. Mit einem anspruchsvollen redaktionellen Inhalt bietet Backtechnik seinen Lesern genau das Hintergrundwissen, das für eine erfolgreiche Produktion benötigt wird. Ein Konzept, das sich bewährt: Backtechnik ist das offizielle Organ der Association Internationale de la Boulangerie Industrielle (AIBI) sowie der Vereinigung der Backbranche (VDB) in Deutschland.

 

 

 

Backtechnik gibt es in drei internationalen Formaten: Backtechnik Europe als deutsch/englische Ausgabe mit Wendecover für den starken europäischen Markt konzipiert, Backtechnik Russia mit Reportagen aus verschiedenen Bereichen von Betrieben aus Russland und der Welt, und Backtechnik International mit einer erweiterten internationalen Leserschaft in Nordamerika, im Nahen und Mittleren Osten, in Asien und Australien.

 

Nachrichten aus der Backindustrie


 

04.12.2018

Henrik Oevermann (rechts) folgt beim VDMA als Vorsitzender der Fachabteilung Bäckereimaschinen auf Dr. Wolfgang Eißer. (Foto: Diosna Dierks & Söhne 2018)

Oevermann übernimmt Vorsitz der VDMA-Fachabteilung Bäckereimaschinen

Henrik Oevermann hat den Vorsitz der Fachabteilung Bäckereimaschinen beim Fachverband VDMA für Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen übernommen. Damit vertritt er die Branche in den nächsten vier Jahren außerdem im Gesamtvorstand des VDMA. In dem Ehrenamt folgt Oevermann auf Dr. Wolfgang Eißer, dessen Posten als Geschäftsführer von Diosna Dierks & Söhne er im Mai dieses Jahres ebenfalls angetreten hatte. Dr. Eißer leitete die Fachabteilung des VDMA zuvor für 16 Jahre lang. Er wurde auf der Mitgliederversammlung, auf der Oevermann zum neuen Vorsitzenden gewählt wurde, feierlich verabschiedet. (lo)

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iba Award: Preisträger stehen fest

Die iba Awards gingen an Fritsch, König, Mecatherm, Rondo, Wachtel und Werner & Pfleiderer. Weitere Infos gibt es hier.  


Die Vereinigung der Backbranche (VDB) fördert den Wissens- und Erfahrungsaustausch innerhalb der Backbranche.  Aktuelle Informationen zu den Veranstaltungen der VDB finden Sie auf den Seiten der Vereinigung.


Die neue Backtechnik Europe

Die Fachpublikation für die Backindustrie und filialisierende Betriebe weltweit.

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