Backtechnik – Das Technikmagazin für die Backbranche

Backtechnik ist die renommierte Fachpublikation für die Backindustrie und die filialisierenden Betriebe weltweit. Mit einem anspruchsvollen redaktionellen Inhalt bietet Backtechnik seinen Lesern genau das Hintergrundwissen, das für eine erfolgreiche Produktion benötigt wird. Ein Konzept, das sich bewährt: Backtechnik ist das offizielle Organ der Association Internationale de la Boulangerie Industrielle (AIBI) sowie der Vereinigung der Backbranche (VDB) in Deutschland.

 

 

 

Backtechnik gibt es in drei internationalen Formaten: Backtechnik Europe als deutsch/englische Ausgabe mit Wendecover für den starken europäischen Markt konzipiert, Backtechnik Russia mit Reportagen aus verschiedenen Bereichen von Betrieben aus Russland und der Welt, und Backtechnik International mit einer erweiterten internationalen Leserschaft in Nordamerika, im Nahen und Mittleren Osten, in Asien und Australien.

 

Nachrichten aus der Backindustrie


 

05.08.2019

Für die Geschäftsführung Vertrieb wurde Andreas Eyd (l.), für die technische Geschäftsleitung Frank Gabriel bestellt. (Foto: Multivac 2019)

Multivac benennt neue Fritsch-Geschäftsführung

Mit Wirkung zum 1. August 2019 hat Multivac die beiden Führungskräfte Andreas Eyd und Frank Gabriel mit der Leitung der erst kürzlich erworbenen Fritsch-Gruppe betraut. Laut Pressemitteilung will Multivac damit die Eingliederung in die Unternehmensgruppe zügig vorantreiben. Eyd war vor seinem Eintritt bei Multivac in verschiedenen Führungsfunktionen, unter anderem auch als Geschäftsführer für die Druckindustrie sowie für Unternehmen im Bereich Kältetechnik, tätig. Gabriel ist seit September 2011 bei Multivac und war zuletzt Geschäftsführer der spanischen Produktionsgesellschaft. Seine Nachfolge hat zum 1. August 2019 Txus Baquero angetreten, der seit 2011 als Produktionsleiter Multivac in Spanien beschäftigt ist.

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iba Award: Preisträger stehen fest

Die iba Awards gingen an Fritsch, König, Mecatherm, Rondo, Wachtel und Werner & Pfleiderer. Weitere Infos gibt es hier.  


Die Vereinigung der Backbranche (VDB) fördert den Wissens- und Erfahrungsaustausch innerhalb der Backbranche.  Aktuelle Informationen zu den Veranstaltungen der VDB finden Sie auf den Seiten der Vereinigung.


Die neue Backtechnik Europe

Die Fachpublikation für die Backindustrie und filialisierende Betriebe weltweit.

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